Unngå å helle matfettet i vasken eller toalettet. Det er det kun rottene som nyter godt av. Fettet vil nemlig da stivne og legge seg på innsiden av avløpsrørene.
Fett fra juleribbe, pinnekjøtt og smultgryte bør stå til det er avkjølt og stivnet. Deretter skrapes det ut og kastes i matavfallet. Fett fra stekepanne likeså. Fettet kan også fryses og brukes i matlagingen på et senere tidspunkt. Fett som ikke stivner (matolje), kan helles i en brukt melkekartong eller plastflaske, lukkes og deretter kastes i restavfallet. Mindre mengder flytende fett kan kastes i matavfallet.
Kommuner og renseanlegg over hele landet rapporterer om problemer med fett i avløpsvannet. Både huseiers og kommunens ledninger kan gå tett av matfett. For huseier kan det bety avløpsvann inn i kjelleren. For kommunen kan det medføre driftsproblemer i ledningsnett og renseanlegg.
For flere tips, se www.sortere.no og www.fettvett.no